Antioxydants

« L’association grenade-datte aide à prévenir les crises cardiaques

Une étude israélienne a établi un lien entre la consommation régulière de jus de grenade et de dattes et la prévention des crises cardiaques.

Des chercheurs du Technion – Institut de technologie d'Israël – ont découvert qu'un demi-verre de jus de grenade par jour, accompagné de trois dattes, pouvait réduire significativement l'athérosclérose, l'accumulation de cellules graisseuses dans les artères pouvant provoquer des infarctus et des AVC. Selon l'étude récemment publiée dans la revue scientifique britannique Food & Function, les scientifiques ont testé les effets de ces fruits sur des souris ainsi que sur des cellules artérielles cultivées en laboratoire. Ils ont constaté qu'une consommation régulière de grenade et de dattes, riches en antioxydants, pouvait faire baisser le taux de cholestérol artériel de 28 %.

Les chercheurs ont indiqué que la combinaison des différents types d'antioxydants contenus dans les deux fruits avait donné les meilleurs résultats lors de leurs tests de lutte contre l'obstruction artérielle.

The Times Of Israel, Pomegranate-date combo helps prevent heart attacks, 2015