ویسکوزیته

شیمی - آسان

مقاومت در برابر جریان.

۱۴۰۰ سال پیش مردم می‌دانستند که عسل بسیار چسبناک است. با این حال، برای آنها غیرممکن بود که بگویند کدام یک چسبناک‌تر است: آب، شراب یا شیر.


فهرست ویسکوزیته‌ها

ویسکوزیته یک ویژگی ماده است که مقاومت یک سیال در برابر جریان‌های برشی را توصیف می‌کند. این تقریباً با مفهوم شهودی «غلظت» یک سیال مطابقت دارد. برای مثال، عسل ویسکوزیته بسیار بالاتری نسبت به آب دارد.

Wikipedia, List of viscosities, 2020

Mobirise Website Builder
Mobirise Website Builder

کمترین میزان چسبندگی مربوط به آب، شیر، شراب و سپس عسل است. این موضوع اخیراً شناخته شده بود، با این حال، این موضوع ۱۴۰۰ سال قبل از کشف آن در قرآن به تصویر کشیده شده است. بهشت ​​رودخانه‌هایی از آب، شیر، شراب و عسل دارد:


Quran 47:15

وصف بهشتی که به پرهیزگاران وعده داده شده این است که در آن نهرهایی از آب زلال و نهرهایی از شیرِ همیشه تازه و نهرهایی از شرابِ گوارا برای نوشندگان و نهرهایی از عسلِ مصفّا است. و در آنجا از هر میوه‌ای برایشان فراهم است، و آمرزشی از جانب پروردگارشان. مانند کسی که همیشه در آتش است، و از آب جوشان که روده‌هایشان را پاره پاره می‌کند به آنها نوشانده می‌شود؟

١٥ مَثَلُ الْجَنَّةِ الَّتِي وُعِدَ الْمُتَّقُونَ ۖ فِيهَا أَنْهَارٌ مِنْ مَاءٍ غَيْرِ آسِنٍ وَأَنْهَارٌ مِنْ لَبَنٍ لَمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ وَأَنْهَارٌ مِنْ خَمْرٍ لَذَّةٍ لِلشَّارِبِينَ وَأَنْهَارٌ مِنْ عَسَلٍ مُصَفًّى ۖ وَلَهُمْ فِيهَا مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ وَمَغْفِرَةٌ مِنْ رَبِّهِمْ ۖ كَمَنْ هُوَ خَالِدٌ فِي النَّارِ وَسُقُوا مَاءً حَمِيمًا فَقَطَّعَ أَمْعَاءَهُمْ

رودخانه‌ها مایعاتی روان هستند. این مایعات بر اساس ترتیب ویسکوزیته صحیح مرتب شده‌اند: آب، شیر، شراب و سپس عسل.

چگونه یک مرد بی‌سواد که ۱۴۰۰ سال پیش زندگی می‌کرده، می‌توانسته از ویسکوزیته اطلاع داشته باشد؟

Drag & Drop Website Builder