فراست

زیست‌شناسی - پیشرفته

گیاهان را از بین می‌برد.

وقتی آب درون سلول‌های گیاهی یخ می‌زند، منبسط می‌شود. این انبساط دیواره‌های سلولی را پاره می‌کند و سلول را می‌کشد. به همین دلیل است که گیاهان در دماهای پایین می‌میرند.


« یخبندان »

گیاهانی که در آب و هوای گرم‌تر تکامل یافته‌اند، هنگامی که دما به اندازه‌ای پایین می‌آید که آب موجود در سلول‌های تشکیل‌دهنده بافت گیاه منجمد می‌شود، آسیب می‌بینند. آسیب بافتی ناشی از این فرآیند به عنوان "خسارت سرمازدگی" شناخته می‌شود. کشاورزان در مناطقی که آسیب سرمازدگی بر محصولاتشان تأثیر می‌گذارد، اغلب برای محافظت از محصولات خود در برابر چنین آسیبی، سرمایه‌گذاری‌های قابل توجهی انجام می‌دهند.

تأثیر بر گیاهان

خسارت: بسیاری از گیاهان می‌توانند در اثر دمای انجماد یا یخ‌زدگی آسیب ببینند یا از بین بروند. این امر با توجه به نوع گیاه، بافت در معرض سرما و میزان کاهش دما متفاوت است: «یخبندان سبک» بین ۲- تا ۰ درجه سانتیگراد (۲۸ تا ۳۲ درجه فارنهایت) به انواع کمتری از گیاهان نسبت به «یخبندان شدید» زیر ۲- درجه سانتیگراد (۲۸ درجه فارنهایت) آسیب می‌رساند .

Wikipedia, Frost, 2019

گیاهان در دماهای پایین می‌میرند. این موضوع اخیراً شناخته شده بود، با این حال، این موضوع ۱۴۰۰ سال قبل از کشف آن در قرآن به تصویر کشیده شده است:


Quran 3:117

مَثَل آنچه در دنیا انفاق می کنند مانند باد یخی است که بر محصول گروهی که به جان خود ستم کرده اند می زند و آن را از بین می برد. خداوند به آنها ستم نکرد، بلکه آنها به خود ستم کردند.

١١٧ مَثَلُ مَا يُنْفِقُونَ فِي هَٰذِهِ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا كَمَثَلِ رِيحٍ فِيهَا صِرٌّ أَصَابَتْ حَرْثَ قَوْمٍ ظَلَمُوا أَنْفُسَهُمْ فَأَهْلَكَتْهُ ۚ وَمَا ظَلَمَهُمُ اللَّهُ وَلَٰكِنْ أَنْفُسَهُمْ يَظْلِمُونَ

اینجا یخبندان باعث مرگ گیاهان می‌شود. امروز می‌دانیم چرا، انبساط آب یخ‌زده سلول‌ها را پاره می‌کند.

چطور ممکن است یک مرد بی‌سواد که ۱۴۰۰ سال پیش زندگی می‌کرده، از یخبندان خبر داشته باشد؟

Drag and Drop Website Builder